【檸檬】開心檸檬園~ 無毒友善栽培檸檬栽植~ 蜂蜜檸檬水好喝透心涼~

以往我常在小市集中,看到小農出來擺攤賣蔬果,這些蔬果號稱都是有機栽植,沒有農藥的。對於沒有參與農忙的我,對有機的概念一直沒有那麼強烈,純粹以為就是沒有農藥而以。

直到去年朋友邀請我去山上散步走走,有這個機會認識了栽植無毒友善栽培檸檬的開心檸檬園,它位於這片土地在中部太平咬人狗坑上,這裡距離工業區有段距離,無毒無工業污染的環境比其他地方來的好。位置上比平地高,所以天空看起來很藍,終於讓我們能看到天空原本的顏色,而不是灰色霧濛濛的天。

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這就是檸檬樹,小小矮矮的,葉子摘下在手心揉一揉,會有淡淡的檸檬香氣。當下雖然天氣炎熱,聞到檸檬葉的香氣便覺得舒爽。

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這片檸檬園,有個功不可沒的功臣,那就是強強,他忠誠守護這片開心檸檬園,一有風吹草動立刻大聲呼喊,並且上山下坡也都難不倒牠呢! 

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看到小小可愛的紫色小花,真可愛! 原來這紫色小花就叫做苕子,這個字唸音ㄊㄧㄠˊ,真是長知識了。

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小時候外公有自己小小菜圃,以前的人自己種菜自己吃,肥料便是牛糞,但這裡那麼大一片…難道是靠強強的…? 以牠的肥料應該也不夠吧?! 

後來才了解,原來這個苕子並不是觀賞用植物,它可是有用途的,它是要用來作肥料的。這裡的每顆檸檬不僅僅是沒有使用農藥而以,就連施肥也不使用化學肥料。

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割下這些苕子草,加上食用的醋,當然還要加水稀釋。

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再加上黑糖,黑糖本身是很多礦物質,能轉化成酵素。

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水果吃剩的果皮收集起來,一起放入,果皮下去發酵變成一桶極為營養的酵素。近聞的味道有點重,酸酸發酵的味道,有點像是”ㄆㄣ”,但對檸檬樹是非常營養的肥料呢! (此時我還是聞手上的檸檬葉好了…)

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開心檸檬園裏面,其實不只種植檸檬而已,小朋友把吃剩的木瓜籽隨手一扔,就這樣隨地長了出了木瓜樹,還開花結果了…木瓜更是含有豐富的酵素,到時候肥料桶內少不了你了!! 

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除了水果之外,也有可愛的小花,整片小小黃花看起來也非常宜人舒適…

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農忙日子日覆一日是辛苦的,終於有了花苞了!白色花朵帶點粉紅色,讓人看了心情都愉快起來。

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花開之後,偶爾會有貴客光臨,看這隻毛毛蟲是不是很可愛啊! 

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當我看這隻小蟲直呼你也太可愛了吧!忍不住想說這是什麼新品種的穿著透明外套小瓢蟲啊?

原來這是大黑星龜金花蟲,是屬於農作害蟲之一,喜愛吃地瓜葉與空心菜,不知道檸檬葉吃不吃呢~ 證明了我們開心檸檬園裡面的檸檬都是沒有農藥,小蟲們最知道了。

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小白花漸漸變成了果實,結果的過程令人特別興奮,終於到了收成之日。

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檸檬是綠色的,因此找檸檬果實的時候,都得瞪大眼睛。(大家來找碴…檸檬版)

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這次的檸檬長的棒,香氣足夠,每一顆都非常飽滿,而且水份很多!  

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大哥送我一袋檸檬,回家立馬就泡了蜂蜜檸檬水。首先先準備蜂蜜水 (甜味就各自斟酌),再來泡檸檬。

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開心檸檬園的大哥告訴我,泡這個檸檬有訣竅,那就是全部檸檬切片,先用熱水沖泡,香氣味道用熱水比較足,接下來蜂蜜水倒進去,就完成啦! 我一開始擔心皮泡著會苦,但是這裡的檸檬一點都不苦,而且好香…每顆檸檬都有滿滿超多的檸檬汁。

很多人都說檸檬水可以排毒,可以讓酸性體質不那麼酸。那麼檸檬水就很適合用這裡的檸檬來做,泡在水裡不苦,光聞就覺得很香很紓壓。

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現在的社會樣樣講求速成,工作要快速,做事情要有效率,連我們要吃的食物都讓它越快長大越好,造就了現代許多人得了莫名奇妙的怪病、癌症等等。

買過市面一般的檸檬,才能比較出開心檸檬園的檸檬真的是不一樣的。或許就是無毒友善栽培又加上用心栽種的關係,讓這兒的檸檬就是有一種外面檸檬沒有的香氣。

 

 

有機檸檬 哪裡買?

開心檸檬園 https://www.facebook.com/csm16881688/ 

開心農夫 林先生 0981933639  或  陳先生 0933450683 

 

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