【料理】簡單煮出奶油白醬時蔬燴飯~ House 北海道白醬料理奶油

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家裡有個偏食的小朋友,每天吃什麼就成了媽媽傷腦筋的問題,尤其是我家的軒非常痛恨青菜。(看到綠色蔬菜就會擺出噁心的表情) 

現在電視新聞又常常在報導不吃蔬菜的大人或是小孩,都容易得到大腸癌的比例除年增加,其實我們也希望能在平日飲食中,增加小朋友的蔬菜攝取量。

今天有機會可以品嘗到這個House 北海道白醬料理奶油,我想以這個白醬為基底,再搭配大量蔬菜應該是很不錯的料理! 

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包裝上也有告訴你簡單做白醬料理的比例,拌炒、加水煮熟、再加上 House 北海道白醬料理奶油 就能輕鬆完成。(就是看到這個步驟超簡單的,才想嚐試看看!!)

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這個北海道白醬料理原產地是在日本 (看到日本就覺得有信心!),而且這也是與知名佛蒙特咖哩同一間公司出產。

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吃素的朋友很抱歉! 本身的白醬奶油塊是葷食的,裡面含有豬油、牛油。

看來這白醬可以變化的料理也不少耶~ 白醬義大利麵、焗烤料理、燉飯…很不錯耶!! 

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今天我想先照包裝說明做一次,嘗試看看味道如何,下次再做些不同的創意料理。準備材料也非常簡單,你想吃什麼就放進去就好了。113_.gif  

我準備的蔬菜有:洋蔥、馬鈴薯、綠花椰菜、玉米筍、南瓜,是不是很澎湃呢!!! 原本還要買紅蘿蔔的,但找了三家店都沒有賣,只好作罷了….

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做法也很簡單,把這些食材全部都切成小塊狀,備用。

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第一步驟,熱鍋加一點油,把洋蔥放下去炒,如果有準備肉類,可以一起爆香。(小心別燒焦囉!)

第二步驟,聞到炒洋蔥的香氣,將所有食材都一起下去炒,只是拌一下,立馬加水。水量大概就蓋過食材左右即可,蓋起來慢慢煮。

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第三步驟,拿起這個House 北海道白醬料理奶油,打開來~  發現有兩塊呢! 如果今天是小份量的話,水量大約在700ml左右,那麼只要使用一個白醬塊就好。剩下的那一塊可以冰起來可以留著下次再煮。

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不過看我準備的食材也知道,一塊肯定不夠,乾脆兩塊白醬塊都給他全梭哈了!! 

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我們為了放下去不要有未融解的奶油塊,我先將她們切小塊小塊備用。切這種奶油塊有種快感,菜刀下手切下去的聲音,唰唰…好過癮!!! 

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蔬菜軟爛度到了差不多時候,就可以把奶油白醬塊放入煮,放下去三分鐘就完成了!!  

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給小朋友的食物我會煮爛一點,所以我會先放蔬菜,再放白醬奶油塊,超..級..簡..單..對吧!!! 而且我完全沒有放鹽巴,裡面已經有鹹度,而且加上蔬菜本身的甜度,整個好搭啊… (內心的小宇宙都快爆炸啦!!)

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不過,還是有個小缺憾,那就是 為 ● 什 ● 麼 ● 沒 ● 有 ● 人 ● 賣 ● 紅 ● 蘿 ● 蔔?  紅蘿蔔是跑去哪裡躲起來了嗎?! 

分享今天的寶貝健康料理,搭配的就是奶油白醬時蔬燴飯清燉大黃瓜排骨湯,飯後還準備了芭樂。軒吃的好開心好飽啊!!! 

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如果家裡有鮮奶,可以加鮮奶提味也很搭。我個人覺得是可不需要用鮮奶油了,因為裡面的已經有豬油成分,油脂夠多了。

下次不想吃飯,可以一鍋白醬鍋搭配法國麵包也很不錯!

或是加入海鮮食材,就變成了海鮮巧達湯…

也可以換換口味,做成海鮮白醬義大利麵,應該更讚!!  

(忽然開始佩服自己了….) 

 

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