【美食】分享好吃納豆~納豆吃法~ 極小粒納豆 & 北海道小粒納豆



說到日本的食物,除了我愛吃的拉麵以外,有蠻多食物我還都蠻喜歡的,像是生魚片、各式各樣的丼飯、鰻魚飯、味增湯等等,這個大多數人都蠻喜歡的。

另外有一種不是所有人都喜愛的日本食物,那就是納豆….

不是這個納豆啦!!!!!!!   是吃的啦….這種日本的 納豆啦!! 

納豆是屬於日式傳統食物,很多家庭的早餐都還是傳統的和食,在熱騰騰的白飯上面放滿了納豆,灑上蔥花,淋上日式醬油跟黃芥末,打上一顆生雞蛋,就是營養的早餐…不過,我也知道很多人無法接受早餐吃這個。

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 雖然很多人不敢吃納豆,因為它獨特的風味,不過我就是一次去日本就喜歡這樣的食物。今天就是要來大家分享平常我很常去超市買的納豆,極小粒納豆還有北海道小粒納豆這兩種。

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首先這個極小粒納豆可是日本第一納豆品牌喔~  

以完整納豆來看,它可是最小小小…顆的,不過黏稠度很強呢!! 

 

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購買納豆的時候,因為原料是黃豆做的,所以我還會特別注意是不是基因改良的黃豆,像是這兩個極小粒納豆還有北海道小粒納豆都是非基因黃豆做的。而且我也會挑選是在日本本地生產的納豆。

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打開之後就會看到納豆上面有一層塑膠膜貼住,附有 特製醬油及黃芥末,可以看個人喜愛的口感來做添加的。

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 當撕開上面那層塑膠膜,清楚的可以看到納豆本身的黏絲,其實就是因為這個黏絲,讓人口感覺的“勾勾纏”很不舒服…不過也是因為有這個黏絲,吃納豆幫助我們身體維持健康。

加了醬油跟黃芥末之後,黏絲感覺變的比較少,味道我個人覺得單獨吃就得加醬油跟芥末才好吃。

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另外一款就是北海道小粒納豆,這個一樣是使用非基因改良的黃豆所製,而且還是100%用來自北海道的豆子來做的納豆。

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對於這個北海道小粒納豆比極小粒是大了一點點…黏稠度也算中等,不會那麼粘,它搭配的醬汁就是用昆布鰹魚風味

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再此特別注意一下保存方式,納豆要新鮮好吃,平時務必要放在冷凍庫,要吃的前一天才放置冷藏解凍,務必在五天內食用完畢,這樣才會吃到新鮮好吃的納豆唷~ 

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讓我們來看看這個北海道小粒納豆吧!! 一樣都有封膜,也有醬包跟黃芥末,以下是北海道小粒與極小粒納豆的比較,妳們分的出來哪一個是北海道小粒納豆了嗎? 

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右邊那各稍微..大了..一點點,所以這就是北海道小粒納豆啦!!  

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記得在懷孕的時候,很常去吉X家享用納豆秋葵蓋飯,後來她們更改菜單,從此再也沒有這道菜了…(可能國人對納豆接受度還是不夠高吧!)

雖然說懷孕時期的口味會跟以往不同,不過為懷念當時懷孕的感覺,我今天就要來做這道 納豆秋葵蓋飯,緬懷一下吧! 

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作法簡單到不行,只要準備熱騰騰的白飯,秋葵川燙切成一小節一小節…切開秋葵看到星星的形狀,可愛吧! 

接著就是把北海道小粒納豆整盒撲滿在白飯上,要不要加醬汁就看個人口味喜好。而我自己是沒有加的,一方面我認為搭配秋葵跟白飯,不需要再加醬汁就OK了,另一方面是為了健康,少鹽少納對身體比較好。

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將將將!!! 這樣就完成了!! 超簡單的吧!!  

我真的是懶惰人,可以的話還可以再加上蔥花、海苔絲、生雞蛋,上面再灑上五味粉…會更好吃唷~  

納豆真的對身體很健康,尤其是裡面含有許多的納豆激酶,對於預防心血管疾病,防止血栓有很大幫助。即便大家都知道納豆對身體很好,還是很多人沒有吃過納豆。

有幾個原因,一就是大家都說很臭…很難吃、很噁心,所以自己就不太敢嘗試;二來就是不知道怎麼吃,更不知道台灣哪裡買…所以至今都沒有吃過這樣健康美食 (納豆應該可以說是日本起司吧!! 喜歡的人就喜歡…) 

所以沒吃過納豆的人,真的應該給納豆一個機會的….

不是這個納豆喔!!!!  而是這個吃的納豆~~

 

 



 

 

6 Comments on “【美食】分享好吃納豆~納豆吃法~ 極小粒納豆 & 北海道小粒納豆”

  1. 久聞納豆的好處, 所以第一次看到實品時很興奮的買了好幾盒.
    不過~ 第一次吃它至今仍難忘啊!!!!!!!!!!!!!
    對! 健康的食物就是這樣, 哈哈!
    版主回覆:(10/15/2015 09:16:42 AM)
    哈哈~ 真的ㄇㄟ~
    不過我覺得其實多想一些料理方法,還是蠻好吃的啦~

  2. 久聞納豆的好處, 所以第一次看到實品時很興奮的買了好幾盒.
    不過~ 第一次吃它至今仍難忘啊!!!!!!!!!!!!!
    對! 健康的食物就是這樣, 哈哈!

  3. 久聞納豆的好處, 所以第一次看到實品時很興奮的買了好幾盒.
    不過~ 第一次吃它至今仍難忘啊!!!!!!!!!!!!!
    對! 健康的食物就是這樣, 哈哈!

  4. 久聞納豆的好處, 所以第一次看到實品時很興奮的買了好幾盒.
    不過~ 第一次吃它至今仍難忘啊!!!!!!!!!!!!!
    對! 健康的食物就是這樣, 哈哈!

  5. 我本來也不喜歡納豆的味道,直到吃到了 "北海道小粒納豆", 絕對是我吃過最好吃的納豆!比擬成日本的起司一點也不為過。 搭配秋葵似乎也很棒,下次也來試試!
    版主回覆:(09/09/2016 02:48:41 AM)
    真的喔!!! 納豆對身體很好,跟秋葵很搭!! 超好吃! 謝謝你的關注與留言。

  6. 先將納豆攪拌過後再倒入醬油跟芥末會比較好哦!
    不然水分太多再攪拌的話就會像妳的文章一樣變得比較沒有黏稠度><
    (不過對比較不喜歡黏稠口感的人來說好像比較好?w

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